100%の保証 赤ワイン[のこり1本] / カリフォルニア / サイン入りアメリカ ダラ・ヴァレマヤ※ハイディ・バレット [1991]-赤ワイン

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100%の保証 赤ワイン[のこり1本] / カリフォルニア / サイン入りアメリカ ダラ・ヴァレマヤ※ハイディ・バレット [1991]-赤ワイン!



生産者ダラ・ヴァレ
Dalla Valle
ヴィンテージ1991
ワイン名マヤ
Maya
容量750ml
解説パーカーポイント: 99点
予想される飲み頃:1998 - 2019

The 1991 Maya (made from equal proportions of Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon) has developed incredibly since I tasted it nearly a year ago and rated it 94. The wine is black/purple-colored and offers up a compelling bouquet of flowers, minerals, black fruits, vanilla, and spices. There is huge extraction of fruit, full body, outstanding purity and balance, moderate tannin, and a tremendous layered feel on the palate. All of this intensity and richness is brilliantly pulled off without any sense of heaviness. I can understand wanting to drink this wine immediately as it is an extraordinarily impressive young wine, but it should be given another 4-6 years of cellaring; it is a candidate for 25 years of aging. It is also a strong candidate for a three-digit score in a few years. This is a winemaking tour de force!
(96, The Wine Advocate 23rd Dec 1994)


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